Valle de Guadalupe, Мексика: Полное путешествие

Вино, гастрономия, бутик-жилье и сдержанная атмосфера. Valle de Guadalupe предлагает это и гораздо больше, что делает его идеальным местом для гурманов и поклонников вина.

Расположенный в Бадже, штат Калифорния, Мексика, этот недооцененный район страны является отличным местом для веселых выходных с друзьями, романтическим отдыхом или для тех, кто просто хочет съесть хорошую еду и пить отличное вино.

Размещение и рестораны почти плавно вписываются в ландшафт в пустыне, и поблизости у вас почти всегда будут собаки, кошки и скот.

Несмотря на то, что у него довольно простоватость, фермерские ощущения, посетители здесь, кажется, одеваются, чтобы произвести впечатление.

Вы увидите туристов, фотографов и «Instagrammers», одетых в пункт назначения-в цветовой палитре, вдохновленной пустыней, которая подходит на сцене.

Недавно мы ели и выпили через Валье-де-Гуадалупе (долина Гуадалупе) в недельную поездку и уже пропускаем регион!

Приветствия в Валле де Гуадалупе!

В этом посте я перечислю лучшие занятия в Валье -де -Гуадалупе, в лучших винодельнях, где поесть, где остановиться, и мои лучшие советы по отличной поездке в Баджа Калифорния.

Оглавление
О Валье де Гуадалупе
5 лучших виноделен в долине
Где поесть в Валье де Гуадалупе
Чем заняться в Валье де Гуадалупе
Как добраться до Валье де Гуадалупе
Лучшие советы для посещения Валье де Гуадалупе
Где остаться в долине
Часто задаваемые вопросы
Веселитесь в долине!

О Валье де Гуадалупе

Большинство путешественников в Мексику слышали о Кабо Сан -Лукас, Канкун, Мехико и Оахаку, но удивительно, что Валье -де -Гуадалупе остается несколько скрытым. Для эенофилов это одно из лучших мест для посещения в Мексике.

Из 14 винных регионов в стране это лучшее в Мексике. Качество вина в доле полностью удивлено нас!

Если вы увлекаетесь большими, смелыми, сочными, оида -красными, вы не будете разочарованы. Но не волнуйтесь, если нет, есть несколько отличных белых и розовых вин.

Valle de Guadalupe (Valle) производит вино около 200 лет, и этот регион способствует 90% вина, производимого в стране. И хотя потребление вина может быть не таким популярным в Мексике, как пиво и текила, оно попадает туда.

Виноградные лозы и другие виноградные лозы
Район также известен своими стильными жильями, сложной атмосферой и награжденной гастрономией – большинство из которых достигаются путем езды по пыльным, грунтовым дорогам.

Благодаря неподалеку от Тихого океана область создает собственный микроклимат, который похож на Средиземное море. Виноград и другие фрукты и овощи легко выращивают здесь, в то время как морепродукты вытянуты свежими из океана всего в 30 минутах езды.

5 лучших виноделен в долине

В отличие от других мест в мире, где мы путешествовали за вином, все винодельни в Валье -де -Гуадалупе взимаются за дегустацию – где -то от 10 до 50 долларов, обычно за 4 небольших очков.

Рекомендуется сделать бронирование для дегустации не только для того, чтобы вы получили место, но и убедиться, что они открыты. выходные заняты, как и летние месяцы и праздники.

Есть многочисленные винодельни, которые можно исследовать и вина для выборки, вот быстрый список наших фаворитов.

1. Барон Балч

Если вы увлекаетесь выдержанными красными винами, барон Балч’е – это ваше место. Эта известная винодельня предлагает 18 различных лейблов-14 красных, 3 белых и 1 Clarett.

Дегустация вин в бароне Балчэ была отличной

В дегустацию включен экскурсия по подвалу, что является хорошим дополнением. Есть также ресторан на месте. Барон Balch’e предлагает 5 различных пакетов по разным ценам и уровням качества вина: A – E.

Если вы любитель красного вина, я рекомендую премиум -тур «D» для 600 песо (30 долларов) или, по крайней мере, дегустацию «C» для 330 песо (16,50 долл. США). Нам повезло, и нам дал тур Норман, который является опытным сомелье. Спросите его, если можете!

Бронирование не требуется, так как вы просто присоединитесь к туру в подвал, поскольку человек становится доступным на вашем языке (испанский и английский). Нажмите здесь, чтобы найти барона Balch’e на карте, или позвонить им здесь: +526466881032

2. РЕБЕРНА

Это супер маленькое, скромное место-это то, куда пойти на охлажденную обстановку (т.е. не инстаграмма), но с прохладным виноделом и фантастическими красными. Это отличное семейное место.

Пить вино прямо из ствола в ретрансляции!

Винодел дал нам дегустацию с бочками, мы пробовали немного более нового вина из металлического чана и наслаждались разговором. Плюс, Карлота Лабрадорская собака была такой милой!

Дегустации здесь являются экономически эффективными при 140 песо (7 долларов США) для базового или200 долларов (12 долларов) для полного. Для белых тео дубово на носу и слегка фруктовая по вкусу.

Для красных, не пропустите выборку палабры, ретрансляции и декада (которая праздновала десятую годовщину винодельни) – все они окрашены, сухие, смелые и сложные.

Бронирование необходимо, позвоните им здесь: +526461519247 или отправьте электронное письмо по адресу info@vinicolaretorno.com. Найдите Retorno на карте, здесь.

3. Облегчить

Освобождение полностью отличается от двух виноделенных выше. Этот стильный современный винодельня и виноградник окружен рядами лоз и имеет хороший внутренний дворик, доступный для напитка.

Очень шикарная винодельня облегчает
Мы наслаждались винами, облегчив, живя в Плайя -дель -Кармен, поэтому было приятно быть на источнике!

Дегустации здесь – 650 песо, и я снова рекомендую сделать премиум -дегустацию. Tempranillo и Merlot фантастические с большим количеством дуба, глубоких красных фруктов и длинным финишем. Nebbiolo не в дегустационном меню, а также отличная бутылка.

Резервирование рекомендуется. Позвоните здесь: +526462475285 и найти их на карте здесь.

4. Дон Томас

Установка здесь потрясающая. Вы можете выпить вино и пообедать за столами, которые полностью окружены лозами, или на одной из других палуб.

Установка и премиум -красные вина были отлично подходили в Дон Томасе

Мы не были впечатлены отсутствием информации, предоставленной здесь дегустациями, но качество вина компенсировало это. Кроме того, небольшая доска для сыра и хлеб входит в дегустацию, которая является единственным местом в долине, которое мы нашли.

Премиальная дегустация составляет 400 песо (20 долларов) и включает в себя все красные вина, а базовое – 250 песо (12,50 долл. США).

5. Вена Кава

Отсутствие холма была выкопана, чтобы создать естественную систему охлаждения для бочек. Дегустации также проводятся здесь.

Действительно прохладная особенность вены – это рыбацкая лодка, которая была перевернута вверх ногами и выступает в качестве крыши. Вена кава – все о переработке и повторном использовании.

Вернутая лодка вены на крыше была довольно крутой
К сожалению, когда мы посетили, они не предлагали премиум -дегустацию. Мы действительно наслаждались обычной дегустацией и многое узнали о винодельне от гида.

После того, как вы закончите с дегустациями, обязательно поесть на грузовике на месте, Troika. Закажите устрицы, капусту и ризотто грибов – вы можете поблагодарить меня позже.

Основная дегустация составляет 18 долларов, два натуральных вина, а два обычных вина – 20 долларов, четыре натуральных вина – это 35 долларов. Если вы хотите сделать премиальную дегустацию, вы должны зарезервировать заранее.

Позвоните им здесь, чтобы зарезервировать: +52 (646) 156 8053 или сделать бронирование через их веб -сайт здесь. Найдите вену каву на карте здесь.

Другие винодельни должны посещать:

Монтефиори (Винос Паолини) – Мексиканские вина с итальянским сердцем – это слоган. Итальянский винодел, который находится в Мексике с 1985 года. Это классная обстановка с хорошим видом. 450 песо (22 доллара) за премиальную дегустацию. Найдите его на карте, здесь.

Emevé – Modern Winery, Vieward Vineyard. Объяснение вин было информативным, а вина тоже хороши. 250 песо (12 долларов) за 3 дегустации, или 400 песо (19 долларов) за 4 дегустации с сувенирным стеклом. Нажмите здесь, чтобы увидеть его на карте.

Cava Maciel-небольшая, более вне дорожная винодельня, которая определенно стоит посетить. Объяснение вин здесь является первоклассным. Винодеры здесь страстны, веселые и информативные. Нам очень понравились вина. Это 350 песо (17 долларов) для базовой дегустации и 500 песо (24 доллара) за премиум. Найдите это здесь.

Винья де Франнес – один из самых великолепных обеда и дегустации! Виня де Франнес – одно из немногих мест, где занимается каберне с 12 месяцами во Французском дубе – это было фантастически. Попробуйте Rib Eye Pizza и севиче, все было так хорошо. Найдите это здесь.

Каста – другое место, которое включает в себя погреб в дегустации. На самом деле, мы на самом деле сделали дегустацию в подвале! довольно круто. Персонал здесь был отличным, и было дано много деталей и информации о винах, которые мы пробовали. Вина здесь тоже были довольно хорошими. Дегустации составляют от 200 до 400 песо (от 10 до 20 долларов). Найдите его на карте здесь.

Магони – прекрасная область под огромным дубом. Nebbiolos хороши, и они также предлагают дегустацию бальзамического уксуса. Регулярные четыре дегустации стоят 220 песо (11 долларов США), шесть дегустаций стоят 280 (14 долларов США), а дегустация резерва с 4 винами и закусками стоит 650 (33 долл. США).

Vinos Dubacano – наш водитель и его семья действительно владеют этой дегустационной комнатой, которая окружена лозами. В Inside есть какая -то барная ощущение, и пока мы сидели у стойки, наш водитель объяснил их вино, и мы пробовали много! Они предлагают 5 различныхТипы дегустаций ENT, с дегустацией премиум -класса в 350 песо (17,50 долл. США) – за 5 очков. Найдите их здесь.

VINICOLA KRUGER – Это прикольное место с несколькими столами и стульями и повышенным переоборудованным контейнером для зоны отдыха на крыше. Это место было частью тура, который мы забронировали у нашего водителя. У нас не было возможности попробовать премиальные вина, но основы были хорошими. Здесь тоже четыре великолепных собак! Найдите его на карте.

Xecué – это расслабленное место с выдающимся видом на долину. Когда мы посетили, они были очень заняты и не давали нам много объяснений на винах, и заливы были довольно крошечными. Дегустации составляют 300 песо (15 долларов), премиальные дегустации составляют 400 песо (20 долларов) и предлагаются в пятницу – воскресенье. Найдите это здесь.

Винодельня Emevé в Valle de Guadalupe
Мы не посещали более коммерческие винодельни: Эль -Сиело, Монте X’anic и La Cetto, хотя они популярны.

Одна винодельня, которую мы посетили и не рекомендуем, – это Лечуза. Каждый бокал дегустации был такой же, как и полноразмерный обычный бокал вина. Их рассуждения заключались в том, что мы заплатили больше из -за информации, которую мы получили во время дегустации.

Никакой информации о винах, которые мы не могли найти на задней части бутылки, и нас игнорировали большую часть времени. Кроме того, настройка здесь находится недалеко от шоссе. Лично это было не наше любимое место.

Где поесть в Валье де Гуадалупе

Гуды радуются! Этот пункт назначения предлагает вкусные меню и невероятные обеденные условия.

Независимо от того, хотите ли вы сделать дегустационное меню с сопряжением вина, поужинайте кухню, приготовленную шеф-поваром с звездой Мишлен, или съесть более традиционную мексиканскую еду, вы найдете ее в Валье-де-Гуадалупе.

Многие из ресторанов доступны для бронирования в приложении OpenTable. Если нет, вам нужно будет позвонить им напрямую. Следует отметить, что время ужина не опаздывает в долине, и многие рестораны закрываются около 8:30 вечера.

Есть множество ресторанов, в которых можно поесть, но это мои рекомендуемые места.

1. Deckman’s

Шеф-повар с звездами Мишлен Дрю Дрю Дрюмана возглавляет кухню под открытым небом здесь. Если вы едите только в одном ресторане, сделайте это этим, и убедитесь, что вы там, чтобы насладиться закатом!

Еда и обстановка в Deckman были невероятными

Концепция здесь-местная, с ферма до стола, медленная еда. It’s casual, yet elegant.

Мы наблюдали за закатом над виноградником и горами на расстоянии, сидя под возвышающейся сосной. Когда солнце спустилось, сказочные огни мерцали над посетителями и кухней – создавая волшебную сцену.

I recommend the sea bass, and short rib for mains, and the beets for a starter. The food and location are top-notch.

We saved Deckman’s for our last meal in the Valle and it didn’t disappoint. learn more here and find the restaurant on the map here.

2. Finca Altozano

Another popular spot for lunch or dinner. The setting here is incredible and it’s a great place to take photos and enjoy the sunset over the valley.

The gorgeous property Finca Altozano restaurant

We only had a light meal here of risotto and burrata salad to share, but the food was good, the restaurant was really busy and the open-air kitchen was great.

Call +52 646 156 8045 for reservations and find Finca Altozano on the map here.

3. Fauna

This is part of Bruma which offers a very unique dining setting. choose between out front under umbrellas, inside, or in the back under a “roof” of intertwined sticks.

Красивый